Wat is een voedseldroger?

Wie gezond en toch lekker wil eten, doet er goed aan om geconserveerd voedsel te kopen. De andere optie is om je eigen voedsel te drogen. Dat kan gemakkelijk met een voedseldroger.

Een voedseldroger is een keukenapparaat waarmee je allerlei soorten voeding kunt drogen. Daardoor kun je het langer bewaren. Mealpreppen was nog nooit zo makkelijk als met een voedseldroger. Ook blijven er meer vitamines bewaard in de voeding.

De voedseldrogers komen in verschillende vormen. Meestal betreft het een apparaat ter grote van een groot koffiezetapparaat. Daarin bevinden zich verschillende lagen of lades. Daarin kun je de voeding plaatsen. Het apparaat droogt ze uit en daarna kun je het opslaan in bijvoorbeeld bakjes of glazen potten.

Dit zijn de voordelen van een voedseldroger in huis hebben

Drogers voor je voeding hebben ontzettend veel voordelen. Toch hebben ze Nederland nog niet helemaal veroverd. Jammer, want in andere landen is voedsel drogen al zeer populair en algemeen geaccepteerd. Het heeft namelijk veel voordelen.

Allereerst is het gewoon lekker makkelijk. Als jij thuis je eigen voeding kunt drogen dan hoef je die soorten fruit, groente of vlees dus niet meer in de supermarkt te halen. Het scheelt met sjouwen of scheelt je misschien wel een extra tripje.

Verder is het ook makkelijker in de zin dat een maaltijd voorbereiden veel makkelijker is. Als je allerlei producten al klaar voor gebruik in de buurt hebt liggen, dan is een maaltijd op tafel zetten zo gebeurd. Meal Preppen is ook veel makkelijker gezien je de gedroogde producten op allerlei manieren kan bewaren. In een weckpot, een bakje of een doosje voor in de koelkast: het is allemaal mogelijk.

Volgens experts is voedsel drogen een goede manier om allerlei vitaminen en mineralen te bewaren in het product. Wanneer een product snel na aankoop wordt ingevroren of gedroogd dan kun je die stoffen behouden. Kook je het echter kapot of ligt het lang te wachten op consumering, dan kunnen er allerlei belangrijke voedingsstoffen verloren gaan. Dat is natuurlijk zonde van al die gezonde voeding.

Wanneer je bovendien je eigen producten droogt en opslaat, dan weet je precies wat ermee gebeurt. In andere woorden: niemand kan er iets aan toevoegen zonder jouw weten. Dat is niet het geval voor eten uit potjes of bakjes uit de supermarkt. Daar zul je altijd etiketten moeten lezen of uitgaan van het beste.

Wist je trouwens dat boodschappen doen goedkoper is wanneer je in bulk koopt? Doordat jij je fruit en groente gemakkelijk thuis kunt drogen, kun je er dus ook veel meer tegelijk van kopen. Die gedroogde producten sla je simpelweg op in potten of bakken. Het scheelt je onder de streep vaak dus ook nog geld.

Deze soorten voedseldrogers zijn er

Als het gaat om keukenapparatuur dan zijn er vaak een heleboel verschillende opties om uit te kiezen. Bij voedseldrogers is dat niet anders. Ze verschillen qua formaat, functie en vorm.

Allereerst is het goed om te bedenken hoeveel droog lades je wil in het apparaat. Een drooglade is een lade waar je de producten op legt die gedroogd moeten worden. Hoe meer drooglades, hoe meer je dus tegelijk kunt drogen. Je kunt dan tevens per lade een bepaald voedingsmiddel drogen om te voorkomen dat smaken door elkaar gaan lopen.

Het aantal lades verschilt van drie of minder tot meer dan zeven als het om voedseldrogers gaat. Het is goed om te realiseren dat voedsel drogen best lang kan duren. Wil je dus grote hoeveelheden voedsel drogen dan is een model met meer lades aan te raden.

Verder heeft een voedseldroger altijd een aantal droogprogramma’s. Je kunt namelijk bij veel modellen niet alleen het de-hydratatieproces beheersen dankzij temperatuurregeling. Veel modellen hebben ook meerdere standen, afhankelijk van wat je precies aan het drogen bent. Je kunt dan bijvoorbeeld een stand kiezen voor vis, vlees of groente.

De voedseldrogers lijken niet altijd op elkaar. Sommige modellen zien eruit als een oven. Vaak heeft dit type aan de voorkant een glazen plaat zodat je het drogen kunt zien gebeuren. Andere versies zien er meer uit als een soort cilinder met verschillende laagjes. Deze twee vormen hebben doorgaans geen effect op het proces: beide types zijn geschikt daarvoor.

Hier moet je op letten bij het gebruik van een voedseldroger

Zoals je nu weet, heeft de voedseldroger veel voordelen. Er zijn echter ook een aantal aspecten die je mee moet nemen in je beslissing, voor je overgaat op een aankoop.

Houd er allereerst rekening mee dat uitdrogen lang duurt. Je kunt niet zomaar binnen een kwartiertje klaar zijn zoals je misschien gewend bent van andere apparaten. Hoe lang het proces precies duurt, hangt sterk af van het type droger en het product dat je droogt. Ga in ieder geval uit van een tijd tussen de vier en twaalf uur.

Verder is het handig om een model te kiezen dat bij je past wat schoonmaken betreft. Zorg ervoor dat de verschillende onderdelen vaatwasserbestendig zijn of dat je ze gemakkelijk kunt verwijderen om ze handmatig te reinigen.

Tot slot kan een droger behoorlijk veel geluid maken. Als de keuken een afgesloten ruimte is waar je verder niet komt, dan is dat wellicht geen probleem. Heb je echter een open keuken of heb je andere redenen om een geluidsarme versie te willen? Het apparaat komt in modellen die speciaal zijn ontworpen om minimaal geluid te produceren.Let op dat ze wel altijd nog een beetje geluid zullen maken, dat hoort nu eenmaal bij het proces.