Welke elektrische kookplaat past het beste bij mij?

Als je een nieuwe elektrische kookplaat gaat aanschaffen zal al snel duidelijk worden dat er niet één enkele soort bestaat. Je zult een keus moeten maken uit een keramische kookplaat, een traditionele kookplaat of de inductiekookplaat. Maar wat is nou precies het verschil tussen die verschillende elektrische kookplaten? 

Inductiekookplaat

Een inductiekookplaat warmt veel sneller op dan een keramische kookplaat. Dit komt omdat je pannen verwarmd worden door door een magnetisch veld. Er worden dus geen verwarmingselementen gebruikt. Doordat het magnetische veld je pannen direct verwarmt, en niet eerst druk is met het opwarmen van de verwaringselementen, zijn je pannen binnen 20 seconden verhit. Omdat dit proces zo weinig tijd in beslag neemt gebruikt een inductiekookplaat veel minder energie, en is het dus de duurzame keuze. 

Bovendien is een inductiekookplaat een stuk makkelijker schoon te maken dan een keramische. De plaat van een inductiekookplaat werkt alleen als er een pan op staat, daarbij zijn alle inductie kookplaten voorzien van een kinderslot. Een inductiekookplaat is dus ook een veilige keuze. 

Het nadeel van een inductiekookplaat is dat je speciale pannen nodig hebt om erop te kunnen koken, de pannen hebben namelijk een magnetische bodem nodig. 

Keramische kookplaat

Een keramische kookplaat heeft als voordeel dat je geen speciale pannen nodig hebt om mee te koken, dat komt omdat er niet gewerkt wordt met een magnetisch veld, maar met elektrische verwarmingselementen, halogeenstralers, of infrarood elementen. Het nadeel hiervan is dat de elektrische kookplaat eerst de verwarmingselementen verwarmd, en dat daarna pas de pan warm wordt. Dit duurt dus veel langer dan bij een inductiekookplaat en je zult langer moeten wachten voordat je eitje kookt. 

Een ander nadeel is dat de keramische kookplaat niet automatisch uitschakelt als er geen pan op staat. Als je hem dus vergeet uit te zetten kun je jezelf makkelijk verbranden. De kookplaat blijft bovendien na het koken ook nog heel lang warm. Dit kan gevaarlijk zijn als je bijvoorbeeld kleine kinderen in huis hebt. Een keramische kookplaat is wel voordeliger in aanschaf dan een inductiekookplaat. 

Traditioneel elektrische kookplaat

De traditioneel elektrische kookplaat is de goedkoopste kookplaat van de drie. Deze kookplaat heeft gietijzeren verwarmingselementen waar je de pan op zet. Deze platen zijn nu niet meer zo populair. Ze zijn namelijk alles behalve energiezuinig, hebben een lange opwarmtijd en het duurt ook lang voordat de platen weer zijn afgekoeld. Je hebt bovendien een extra elektrische groep nodig om deze kookplaat aan te kunnen sluiten in de keuken. 

Waarop letten bij de aanschaf van een elektrische kookplaat

Je staat op het punt een elektrische kookplaat aan te schaffen. Waar moet je nou eigenlijk allemaal rekening mee houden voordat je er eentje koopt? Soms zie je door de bomen het bos niet meer. Om je een handje te helpen hebben we een lijstje samengesteld van punten waar je op kunt letten bij de aanschaf van je nieuwe elektrische kookplaat: 

Keramisch, inductie of traditioneel 

Deze had je natuurlijk zelf al bedacht na het lezen van het begin van dit artikel. Je zult een keuze moeten maken uit een keramische kookplaat een inductiekookplaat of een traditionele elektrische kookplaat. 

Aantal kookzones

Met kookzones wordt bedoeld hoeveel plek er is voor je pannen. Op een elektrische kookplaat met één kookzone kun je maar één pan kwijt. Op een elektrische kookplaat met drie zones kun je drie pannen kwijt. Je kunt elektrische kookplaten krijgen met één tot vijf kookzones.

Grootte van de kookplaat

De elektrische kookplaat komt in de meeste gevallen in de keuken te staan. Maar daar moet hij natuurlijk wel passen. Het is onhandig als je een kookplaat koopt die veels te groot is voor de plek waar jij hem had bedacht. Bedenkt ook dat de pannen goed op de kookplaat moeten kunnen staan, zonder dat de steel ergens tegenaan komt. Meet daarom altijd even de ruimte die je in gedachten hebt op en pas daar je keuze voor een kookplaat op aan. 

Extra opties

Er zijn kookplaten te koop met extra opties, zoals bijvoorbeeld een kinderslot, turbostand, timer of flexibele kookzones. Flexibele kookzones zorgen ervoor dat je met pannen van verschillende groottes kunt koken. Bedenkt welke opties voor jou een meerwaarde hebben en zoek daar je nieuwe elektrische kookplaat op uit.

Aansluiting

Kijk voordat je een nieuwe elektrische kookplaat koop welke aansluitwaarde erop zit. Die bepaalt hoeveel fasen je nodig hebt om de kookplaat aan te sluiten. Een 1-fasen kookplaat sluit je aan met een normale stekker. Bij een 2-fase aansluiting en 3-fase aansluiting heb je een speciale Perilex stekker nodig. 

Prijs van de elektrische kookplaat

Natuurlijk is het ook belangrijk om even naar de prijs te kijken. De traditionele elektrische kookplaat is het goedkoopst in aanschaf, maar ook het minst energiezuinig. De keramische kookplaat is goedkoper dan de inductiekookplaat, maar de inductiekookplaat heeft meer voordelen en is energiezuiniger.