Wat is een tosti-ijzer precies?

Misschien weet je nog niet precies wat een tosti-ijzer nu eigenlijk is. Gek is dat niet, want veel verschillende apparaten worden allemaal onder die naam geschaald.

Een tostiapparaat of tosti-ijzer is een huishoudelijk apparaat dat wordt gebruikt om een tosti – ook wel croque monsieur – te bereiden. Dat is een gerecht bestaande uit twee sneden brood met meestal kaas ertussen. De boterhammen worden verhit tot een temperatuur waarbij de kaas smelt en het brood licht geroosterd wordt. Natuurlijk kun je ook andere ingrediënten op je tosti gebruiken.

De tosti wordt verhit tussen twee metalen platen. De techniek lijkt op die van een wafelijzer maar de platen in een tostiapparaat lijken meer op grillplaten en zijn vaak iets platter. Bovendien zijn ze zo ontworpen dat de vloeibare kaas niet uit het apparaat kan lopen.

Veel van deze apparaten zijn volledig elektrisch. Deze stop je dus in het stopcontact en wanneer ze zichzelf hebben opgewarmd kun je direct aan de slag. Er zijn echter ook ijzers die je op een kookplaat kunt gebruiken. Daarnaast zijn er mensen die een croque monsieur klaarmaken in een pan.

De voordelen van een tosti-ijzer

Het hebben van een tostiapparaat in je keuken is een toevoeging aan je maaltijden. Deze bijzondere huishoudelijke apparaten hebben namelijk veel voordelen. Ontdek hieronder meer over wat je er allemaal aan hebt.

Allereerst kun je met zo’n apparaat natuurlijk altijd je eigen tosti’s maken. Daarvoor hoef je dus niet meer naar de horeca. Je kunt met zo’n apparaat in een handomdraai je eigen tosti in elkaar zetten op elk moment van de dag. Tip: een tosti als avondeten is ook heel lekker!

Het ijzer heeft echter nog meer functies behalve het maken van de traditionele tosti met kaas en wellicht ham. Je kunt er namelijk ook allerlei andere ingrediënten mee bereiden! Probeer bijvoorbeeld eens een tosti met brie en honing. Of ga voor een tosti met mozzarella, salami en tomaat voor een Italiaans maal. Je kunt dus van alles maken met je ijzer behalve die standaard tosti.

Daarnaast kun je in sommige versies ook een panini bereiden. Een panini lijkt op een tosti maar is vaak langer en komt met veel ingrediënten. Je kunt ze zelf maken of kant-en-klaar kopen in de supermarkt en thuis op je ijzer afmaken.

Een tostiapparaat is bovendien een veel makkelijkere manier om zo’n gerecht te maken. Het kan ook in een pan, maar met deze machine gaat het veel sneller. In enkele minuten kun je al een heerlijke tosti op je bord hebben. En wie wil dat nu niet? Voor mensen die niet van koken houden en vaak haast hebben, is dit een echte aanwinst.

Deze verschillende soorten tosti-ijzers zijn er

Er zijn – net als met veel andere huishoudelijke apparaten – een hoop versies van het ijzer. Welke bij jou past is een volledig persoonlijke keuze en afhankelijk van wat je ermee wil bereiden. Lees dus goed door welke opties er zijn voor je een keuze maakt.

Allereerst verschillen deze apparaten als het gaat om het aantal boterhammen dat er tegelijk in passen. Soms is er slechts plaats voor een enkele tosti maar er zijn ook versies waar je twee, drie of zelfs vier tegelijk mee kunt bereiden. Die laatste is met name bij grote gezinnen en in de horeca razend populair.

Houd er natuurlijk wel altijd rekening mee dat een ijzer waar vier tosti’s in passen ook een stuk groter is. Je moet daar natuurlijk wel de plek voor hebben in je keuken.

Dan is er nog de optie om een versie te kiezen met extra platen. Doorgaans wordt zo’n apparaat geleverd met standaard grillplaten voor een croque monsieur die je soms eruit kunt halen, en soms niet. Wanneer je ze eruit kunt halen, dan is er vaak ook de optie om andere platen erin te leggen. Zo kun je bijvoorbeeld platen erbij kiezen waarmee je poffertjes kunt maken, wafels of zelfs donuts.

Wanneer je een versie kiest met platen die eruit kunnen en je hebt een vaatwasser, kies dan ook voor een machine waarvan de platen in de vaatwasser mogen. Dat maakt het schoonmaken een stuk simpeler.

Heb je jonge kinderen in huis en ben je bang dat zij zich bezeren? Dan is er zoiets als een kindvriendelijk tosti-ijzer. Dit apparaat wordt aan slechts één kant heet waardoor je kinderen hun handjes niet kunnen bezeren aan de bovenkant. De andere plaat is de koele kant. Het is altijd nog wel belangrijk om kleine kinderen in de gaten te houden in de buurt van dit apparaat.

Naast deze verschillende versies zijn er nog extra opties om uit te kiezen zoals een timer, een ingebouwd lampje om aan te geven wanneer de temperatuur juist is en verwisselbare platen.

Hier moet je op letten als je een tosti-ijzer koopt

Houd er rekening mee dat de ene tosti groter is dan de andere. Wil je alleen twee boterhammen met kaas ertussen verwarmen, dan is een simpel en betaalbaar ijzer voldoende. Wil je echter gaan experimenteren met ingrediënten, dan wordt de boterham al snel heel dik. Dan is het goed om ook een ruimer apparaat te kiezen zodat de ingrediënten niet over de rand eruit lopen. Je kunt dan bijvoorbeeld kiezen voor een versie met extra grote platen. 

Let daarnaast op het wattage van de machine. Hoe hoger, hoe sneller je tosti klaar is maar ook hoe meer het ijzer verbruikt. 

Tot slot is het de vraag of je een versie wil waarvan je de temperatuur kan regelen. Ook hier geldt: hoe meer variaties op het gerecht je wil maken, hoe fijner deze functie zal zijn.